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    晚餐是我们一天三餐中的最后一餐。民间对于饮食有一个俗语叫做:“早餐吃的像皇帝、中餐吃的像大臣、晚餐吃的像乞丐”。

    这样说的好像晚餐并不是我们一天三餐中最重要的一餐,为什么今天小编还要跟大家聊晚餐的意义和如何饮食呢?

    其实,晚餐也是我们一天中重要的一餐,并且跟我们的健康有着极为重要的意义。晚餐吃的健康不见,也关乎着人们的寿命。这是为什么呢?

    带着这些疑问,我们今天就来和大家聊聊,晚餐对健康的关系,教大家如何把晚餐变成我们的“补药”,和小编一起来看看吧!

    【晚餐与健康的关系】

    现代人,都喜欢把应酬、聚餐都安排在晚上,应酬聚餐又少不了大鱼大肉。并且现代年轻人夜生活也比较丰富,玩得晚了,就要在来点夜宵。

    这样的饮食方法,长期以往,会导致我们身体产生多种疾病的发生。如果人们晚餐喜欢吃很多大鱼大肉,那么就会容易导致血脂堆积在血管壁上,称为动脉硬化的元凶。而晚餐喜欢吃夜宵,喜欢吃的过饱,那么就会刺激身体内胰岛素的大量分泌,容易诱发糖尿病的发生。

    因此,晚餐吃不好,可是会折寿的!晚餐与健康,大有联系!相反,如果人们晚餐吃得健康,吃的科学,那么就有促进排毒,预防疾病的功效,自然也会演唱人们的寿命。

    【晚餐饮食“三一个”】

    一种水果

    晚餐的时间,最好是在6点至9点之间,6点是最佳时间,而超过9点,则是最差时间。想要补充维生素,小编在这里建议大家,在晚餐前吃一种水果。这样会有一些饱腹感,不会导致晚餐吃得过多的情况出现,并且有助于维生素的补充,营养又健康。(但是肠胃功效不好的朋友,这样食用,可能会刺激肠胃,对病情不利,请注意?。?/span>

    一碗粥

    晚餐的主食,小编不建议大家吃过多的主食,例如米饭,晚上我们最好吃一些容易消化的食品。粥是最佳的选择,粥中的水分多,会给人造成饱腹感,而摄入的能量却很少。这样有助于控制适量,不至于吃得太多。另外,粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材,既养生又美味!

    一个凉菜

    晚餐最需要多吃的就是蔬菜了,因为蔬菜热量少,有可以保证营养。而炒菜中,油量较大,凉拌菜最适宜。建议多选深绿色蔬菜,如菠菜、小白菜、芥蓝等,它们富含维生素K、维生素C和叶绿素,可以焯水后凉拌。这样可以最大限度的保存蔬菜中的营养物质,有益健康。

    【记住“一查”“一慢”】

    一查

    小编这里说的一查,指的是“查漏补缺”,我们早食用晚餐前,可以回想一下,今天一天都吃了哪些食物,把缺少的营养都补上。比如没吃足500克蔬菜,晚餐就该吃一大盘青菜,今天蛋白质补充的少,可以整一个鸡蛋等。补足前两顿缺了的食物,晚餐才能成为全天营养平衡的完美闭幕。

    一慢

    这里的慢。指的是吃饭的速度??赡茉诎滋煳颐敲τ诠ぷ?,吃饭会狼吞虎咽,快速解决。而晚上时间充裕,我们可以吃饭慢一些,细嚼慢咽细嚼慢咽不仅有助于食物消化和营养吸收,还能控制食量、稳定血糖、?;ぱ莱?。建议一口饭最好咀嚼20次左右,而老年人则应咀嚼25~50次。晚餐的时间最好能控制在20~30分钟之间。

    【晚餐两忌】

    晚餐的饮食对于我们的健康非常重要。晚餐吃的过饱,过好,都会给我们的身体健康埋下隐患。尤其是中老年朋友,肠胃功能减退,身体器官机能下降,晚餐的饮食更是要根据科学的方法来。下面我们来看看,晚餐饮食有哪些禁忌。

    一忌晚餐吃太荤:晚餐少吃荤菜,多吃素菜,对我们的健康极为有益。并且有研究显示,晚餐吃素有利于预防癌症的发生哦!

    二忌晚餐吃太饱:如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化,长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,从而埋下糖尿病的祸根。并且吃的过多会加重肠胃的负担,损害肠胃,影响睡眠。因此,晚餐最好吃7分饱,不要吃的过饱。

    【晚餐不宜吃的食品】

    晚餐在饮食选择上也是非常重要的,有些看似健康的食品,如果在晚上食用,也会是损伤健康的毒药。在食物的选择上,我们应该更多的选择一些容易消化,营养丰富并且清淡的食物。下面我们来看看,晚餐有哪些食物是最好不要食用的。

    1、红薯、玉米、豌豆:这些食物在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

    2、酒:酒虽然可以让人很快入睡,但却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。

    3、猪肉等过于油腻的食物:因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致失眠。

    4、肉汤:晚饭时,用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高,最容易发胖,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。此时,不妨选择一些菌类汤。

    5、咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物:尤其一些对咖啡因特别敏感的人,可能持续兴奋的时间更久。此外,咖啡因还有利尿作用,过多喝咖啡,容易让人排尿增多,这也会干扰睡眠。

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